全民营养周是由中国营养学会联合国家多部门发起的全国性营养科普品牌活动，旨在通过科学界主导、全社会参与的方式，集中传播核心营养知识，提高全民营养意识，倡导健康饮食理念，从而提升国民健康素养。全民营养周固定于每年5月第三周举办，自2015年创办以来，持续在全国范围内为“健康中国”建设注入动能。2026年第十二届全民营养周以“营养餐桌 家庭健康”为主题，以“好营养、好家庭”为核心倡导、“健康中国 营养先行”为宣传口号，聚焦家庭健康基本单元，充分彰显家庭膳食营养在全民健康教育中的基础性、关键性作用。

立足健康中国战略部署，上海健康医学院始终积极响应全民营养周号召，深耕营养科普与实践育人融合发展，积淀形成独具“上健医”特色的营养健康育人品牌。本次营养周期间，健康与公共卫生学院紧扣年度活动主题，精心策划开展系列特色科普与实践活动，以家庭“小餐桌”守护全民“大健康”，以精品“微课程”落实专业“大育人”使命。同时，本次系列活动亦是学院教工第一党支部“一支部一品牌”建设的重点实践项目，实现党建引领、科普赋能、育人提质多重成效。

营养科普进万家 方寸餐桌筑健康

本届全民营养周校级主会场活动于5月19日在学校北苑顺利启幕。活动吸引近600名师生积极参与“营养知识大闯关”“三餐配餐大师”等沉浸式趣味体验项目，大家在轻松鲜活的实践氛围中掌握科学膳食知识、传播健康生活理念。本次营养周期间，学院多点发力、多维赋能，同步开展校园营养周开幕仪式、“探秘健康星球”儿童健康科普、“体成分追踪・健康蜕变”工会健康赋能营、老年营养专题宣讲、营养专家前沿学术讲座等特色活动，并组织师生赴崇明区横沙乡开展社区与校园营养志愿服务，构建“校园+社区”联动科普模式。系列活动全面践行“健康中国 营养先行”理念，推动专业营养知识走进千家万户、惠及基层群众，切实以专业力量服务民生健康。

实践赋能育新人 专业深耕显担当

本次全民营养周系列活动，既是一堂沉浸式的专业实践课堂，更是学院立足行业需求、践行育人使命的生动实践，精准回应了健康中国战略下医学营养人才的培养新要求。当前，我国人口老龄化进程加快、慢性病防控压力持续加大，临床营养服务、医养结合领域专业人才缺口持续扩大。同时，上海高等教育综合改革纵深推进，明确要求高校推动学科专业与产业链、创新链、人才链深度融合、精准适配。立足行业大势与育人要求，学院将食品卫生与营养学专业建设作为产教融合、服务民生的关键支点，深度挖掘全民营养周实践育人价值，持续深化专业内涵建设、创新人才培养模式，育人与办学成效成果凸显。近年来，学院办学硕果累累：2026届毕业生升学率达28.1%，创下历年新高；累计承担各级科研课题10余项，年均开展公益营养科普活动30余场；学院教工第一党支部成功入选校级新时代党建质量再提升工程样板党支部（培育单位），实现党建、育人、服务多维提质。

产教融合拓新路 聚力赋能促发展

健康与公共卫生学院以2026年全民营养周为重要赋能契机，依托食品卫生与营养学专业优势，精准锚定医养结合营养服务、食品检验与监管两大核心人才培养方向，持续深化产教融合、校企协同育人。为进一步优化人才培养方案，学院开展多轮企事业单位、高校专项调研，成功举办“医养结合机构临床营养服务体系人才招生—培养—就业一体化建设与发展研讨会”；主动赴东方航空食品、普蕊斯等优质企业访企拓岗、对接行业需求；稳步推进上海市人社局营养师（公共营养师）职业社会评价组织建设工作，打通人才培养与社会需求的“最后一公里”，切实破解育人与就业适配难题。

锚定育人新航向 护航健康向未来

从全民营养周科普实践落地，到招生、培养、就业一体化育人体系深度完善，健康与公共卫生学院食品卫生与营养学专业始终坚守国家战略导向、紧扣高等教育改革要求，推动专业建设链深度嵌入民生健康服务链。学院始终秉持“为科服务、为产育人”的育人理念，助力营养科技创新与食品营养产业提质升级，持续培育高素质应用型营养健康专业人才，全力推动教育、科技、人才一体化协同发展，为新时代“健康中国”建设持续贡献上健医智慧与力量。